豬脚豆腐湯

材料
豬腳1個/2kg
豆腐乾1/2kg
白菜幾片碗
蒜頭8粒
薑1片
上湯3大碗

調味料
鹽1茶匙
醬油1湯匙
冰糖少許

煮法
1.先把1小碗水、蒜頭和薑煮滾，約15分鐘。
2.倒入煮滾3大碗上湯，而後放下豬腳，用中火煮約30分鐘。
3.放入豆腐乾和白菜，再煮20分鐘，加入調味料，即可上桌。