｢穀雨｣
今天是夏曆甲辰年三月十一日（2024-04-19），晚上亥時正（22時），就進入「穀雨」節氣了！
｢穀雨｣接在｢清淨明潔｣的｢清明｣之後，一樣有半個月，這期間，｢雨雲｣會很密，雨量卻未必多；在在顯示｢潤物無聲｣的功能，對百榖的成長最有助力，因為在｢寒食｣、｢清明｣之後，氣溫日漸昇高，往往有｢春行夏令｣的天候，而地氣和暖，榖類不會再受寒害，即使真遇上了｢清明霜，穀雨雪｣，也不用擔心！因此｢穀雨｣又稱為｢嘉雨｣。
古人必是經過長時間的觀察以後，才訂出了｢二十四節氣｣；所以每個節氣就都有一些新的自然現象出現；｢穀雨｣的三候就是：
初五日一候：｢萍始生｣：浮萍開始出現了！乾隆說：
植根於水實無根，非色非空至理存。鶴食鴨茵因物付，面青背紫任風翻。
虚舟不繫堪相擬，老血變為本戯論。最是風人王化被，采蘋南澗意猶惇。
次五日二候：｢鳴鳩拂其羽｣： 乾隆說：
七候曽經鷹化時，拂其羽長上髙枝。每憐喚雨鳩佳矣，似較呼晴鵲勝之。
聴去邕邕原入律，看來楚楚可為儀。夏初春末望霖慣，林外鳴音共鎖眉。
後五日三候：｢戴勝降於桑｣；乾隆說：
既解催耕復司織，堪於禽類首稱良。農人聴若呼布穀，蠶婦觀之識降桑。
仁見謂仁知謂知，逸誠非逸忙非忙。卵生嘉爾重民事，儀鳳何須頌兆祥。
｢戴勝｣就是｢布穀鳥｣吧！｢戴勝｣出現在桑樹上，正是為了提醒農民留意農耕，桑婦注意養蠶。明･王俊華＜題春雨鳴鳩圖＞詩就說：
穀雨暗時鳩亂鳴，棃花枝上四三聲。春風處處催耕急，不似尋常百囀鶯。
專詠「穀雨｣的詩作極少，僅如：
宋･朱橰(1138前後在世)＜糓雨＞：
大㸃紛林際，虛簷寫夢中。明朝知糓雨，無策禁華風。
石渚收機巧，烟蓑建事功。越禽牢閉口，吾道寄天公。
明･袁華(1316丙辰～)＜次韻别賦＞：
糓雨初晴三月時，燕飛簾幕晝遲遲。主人不見花開落，欲倩徐熙寫折枝。
徐熙（586丙午～975）創水墨淡彩畫法，五代有名的花鳥畫家。
呵！必有說乎？且看：
｢穀雨花｣和｢穀雨茶｣
如果配合｢花信｣，那麼回應｢穀雨｣三候的花，依次是｢牡丹｣、｢酴醚｣、 ｢楝花｣。｢牡丹｣將率先登場，挾著她的國色天香，幾乎獨佔整個｢穀雨｣花信的光采，所以，｢穀雨花｣也就成了牡丹的別稱。就先說說｢穀雨茶｣吧！
｢清明｣是呼朋引伴放懷飲酒的日子，｢穀雨｣則是待月西窗讀書品茗的時光！
北宋黃庭堅(1045乙酉～1105)說：
落絮遊絲三月候，風吹雨洗一城花。未知東郭清明酒，何似西窗穀雨茶。
南宋陸游(1125乙巳～1210)說：
過盡儈家到店家，山形四合路三义。清明漿美村村賣，穀雨茶香院院誇。
戴復古( 1167丁亥～1248)說：
掃松預造清明酒，入峽先租穀雨茶。隨分支吾度時節，那求不死煉丹砂。
明代楊基(1326丙寅-1380)則說：
杏花村裏清明酒，陽羨山中穀雨茶。如此情懐如此景，行人何事不思家。
都用｢清明酒(漿)｣和｢穀雨茶｣對舉。
嘿！｢穀雨茶｣是甚麼茶呀！
更確切的說，｢穀雨茶｣應該要叫｢穀雨前茶｣，也就是在｢穀雨｣之前採摘的茶葉，也叫｢雨前茶｣，因為還在暮春三月，所以還是｢春茶｣；但同樣是｢春茶｣，又有分別；南宋初王觀國《學林新編》說：
茶之佳者，造在｢社前｣；其次｢火前｣，謂寒食前也；其下則｢雨前｣， 謂穀雨前也。
｢社前｣指的是｢春社｣以前；｢春社｣都在｢春分｣次日的｢戊日｣。所以｢春茶｣分為三等，而春社、寒食和穀雨，各相隔約半個月，越早摘的茶越好。話雖如此，但能有｢雨前茶｣，已經是不可多得的了；和王觀國約略同時的周紫芝，就有：｢ 千里歸心秋後燕，一年春事雨前茶｣的話。｢雨前茶｣是春茶的壓軸，還是有相當代表性的，所以詩人詠歌，要比｢社前｣、｢火前｣更多！
過了｢穀雨｣，就真的要｢送春｣了！
盛唐王維(692壬辰～761)＜送春辭＞說：
日日人空老，年年春更歸。相歡在尊酒，不用惜花飛！
北宋張先（990庚寅～1078）＜天仙子＞詞則說：
送春春去幾時回！臨晚境，傷流景。往事後期空記省。
詩人詞客，都用了｢空｣字寄託惜春的情意，真是古今同慨！
呵呵！｢如此情懷如此景｣喔！聊湊四句續貂吧；＜穀雨＞：
暮春三月穀雨天，紅艷一枝獨自憐。茶韻空云前此念，風光可待更明年！
(文/黃啟方教授)
